Canxi đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành vỏ trứng và duy trì sức khỏe của gà đẻ. Nếu không cung cấp đủ canxi, gà có thể gặp tình trạng vỏ trứng mỏng, sản lượng giảm hoặc mắc các bệnh về xương. Vì vậy, hiểu rõ chu trình canxi cho gà đẻ sẽ giúp bà con tối ưu dinh dưỡng, nâng cao năng suất và chất lượng trứng.
Chu trình canxi cho gà mái đẻ
Việc theo dõi lượng canxi hấp thụ và bài tiết hàng ngày ở gà mái đẻ có thể giúp chúng ta thiết kế chương trình cho ăn tốt hơn, kéo dài chu kỳ sản xuất trứng trong khi vẫn duy trì chất lượng vỏ trứng.
Kiểm tra lượng canxi hấp thụ và bài tiết hàng ngày của gà mái đẻ. Gà mái khoảng 35 tuần tuổi và đang ở thời kỳ sản xuất trứng cao điểm.
Ở hầu hết các giai đoạn sản xuất, gà có thể tiêu thụ khoảng 100 gam thức ăn chứa 4% tổng canxi (và không quá 0,4% tổng phốt pho). Như vậy, lượng canxi mà gà nhận được mỗi ngày là khoảng 4.000 mg.
Phần lớn lượng thức ăn này được tiêu thụ vào sáng sớm, với một lượng nhỏ thức ăn còn lại từ ngày hôm trước, tùy thuộc vào mức độ thèm ăn và cách quản lý thức ăn của gà.
Từ 4.000 mg canxi được hấp thụ, gà sẽ mất khoảng 500 mg (qua phân) do không tiêu hóa được. Lượng canxi này chiếm khoảng 12,5% tổng lượng canxi hấp thụ, có ý nghĩa trong việc cải thiện khả năng tiêu hóa canxi ở gà.
Khoảng 400 mg canxi được bài tiết qua nước tiểu; 100 mg canxi được trả về dự trữ xương, để lại khoảng 3.000 mg cho trứng. Trong số này, 2.000 mg canxi đi vào vỏ trứng và lượng còn lại được sử dụng để hình thành lòng đỏ và lòng trắng.
Thời gian hình thành vỏ trứng
Nguồn tin từ ga6789 cho biết: Sự hình thành trứng bắt đầu bằng quá trình hình thành lòng đỏ và lòng trắng, cần có protein và năng lượng dự trữ từ sáng sớm.
Nhu cầu này trùng với thời điểm gà mái tiêu thụ lượng thức ăn tối đa. Sau đó, nhu cầu canxi cao nhất để hình thành vỏ trứng bắt đầu từ đầu giờ chiều đến tối muộn.
Vào thời điểm này, lượng thức ăn nạp vào cơ thể đạt mức tối thiểu và nhu cầu canxi phụ thuộc vào lượng canxi đã hấp thụ từ thức ăn và lượng canxi dự trữ được giải phóng từ xương.
Dự trữ canxi trong xương hạn chế
Lượng canxi dự trữ trong xương khoảng 1.000 mg, trong đó gà không thể huy động quá 100 mg mỗi ngày.
Khi gà mái được cho ăn chế độ ăn thiếu canxi trong thời gian dài, lượng canxi dự trữ sẽ cạn kiệt chỉ trong vòng vài ngày và có thể gây hại nếu gà mái bắt đầu huy động lượng canxi dự trữ cần thiết cho mục đích xây dựng cấu trúc cơ thể – do đó gây ra các vấn đề về cơ xương thường xảy ra ở gà mái đẻ được cho ăn chế độ ăn thiếu canxi.
Nguồn canxi thô
Cho gà mái đẻ ăn chế độ ăn có chứa một phần canxi thô (dưới dạng hạt lớn) là một phương pháp đảm bảo duy trì đủ canxi trong ruột để tiếp tục hấp thụ và sử dụng trong thời điểm gà cần canxi nhất.
Với mục đích này, đá vôi thô (2-5 mm) và bột vỏ hàu (2-8 mm) được sử dụng làm chất bổ sung chế độ ăn uống, nhưng vì chúng có thể làm mòn thiết bị cơ học nên chúng thường được cung cấp dưới dạng chất bổ sung rắc lên bề mặt thức ăn cho gà vào buổi tối.
Cải thiện khả năng hấp thụ canxi
Bổ sung axit hữu cơ đã được chứng minh là cải thiện khả năng tiêu hóa canxi, đặc biệt là ở gà già. Đảm bảo gà nhận được đủ lượng vitamin D, được hấp thụ cùng với canxi, cũng là một cách tốt để duy trì khả năng hấp thụ canxi ở mức cao.
Ở đây chúng ta cũng cần lưu ý đến độc tố nấm mốc zearalenone vì nó liên kết với vitamin D và có thể gây thiếu hụt canxi thứ cấp.
Những người liên hệ 6789 chia sẻ: Hạn chế lượng phốt pho dư thừa trong chế độ ăn uống cũng có thể giúp tăng lượng canxi khả dụng; phốt pho cũng có thể liên kết với canxi trong ruột, cản trở quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, muối phosphate thường chứa tạp chất khoáng có thể cản trở quá trình chuyển hóa canxi và hình thành vỏ trứng.
Cuối cùng, nước muối và lượng muối dư thừa trong chế độ ăn uống cũng có thể làm giảm lượng canxi có sẵn, gây hư hỏng vỏ trứng. Việc bổ sung vitamin D và/hoặc vitamin C vào nước uống đã được chứng minh là giúp làm giảm tác động của lượng zearalenone và/hoặc clorua dư thừa.
Con gà già
Chất lượng vỏ trứng thường giảm dần theo tuổi của gà mái. Nguyên nhân chủ yếu là do kích thước trứng tăng lên, gà mái không thể huy động hơn 2.000 mg canxi, và cũng do khả dụng sinh học của canxi từ thức ăn giảm.
Cuối cùng, những con gà già có xu hướng cạn kiệt lượng canxi dự trữ trong xương, dẫn đến các vấn đề về cơ xương và giảm sản lượng trứng.
Tăng lượng canxi hấp thụ qua chế độ ăn uống không phải là lựa chọn tốt vì điều này sẽ làm tăng thêm áp lực cho hệ thống hấp thụ canxi vốn đã yếu và gây tổn thương gan.
Trong trường hợp này, các tác nhân bảo vệ gan có thể có lợi, nhưng chúng ta cần cố gắng tìm đúng loại thực phẩm bổ sung thực sự hiệu quả.
Việc cải thiện khả năng hấp thụ canxi bằng cách áp dụng các phương pháp nêu trên cũng khá mơ hồ vì cơ thể gà lúc này chưa thể đáp ứng được áp lực năng suất cao như giống gà mới.
Việc hiểu được sự cân bằng hàng ngày giữa lượng canxi hấp thụ và bài tiết ở gà mái đẻ hiện nay là điều cần thiết để đảm bảo năng suất, tuổi thọ, sức khỏe và phúc lợi tối đa cho gà mái.
Khẩu phần ăn hàng ngày thường không đủ để đáp ứng nhu cầu canxi của gà. Khi gà bước vào giai đoạn sau của chu kỳ sản xuất, các biện pháp đảm bảo dự trữ canxi trong thời kỳ sản xuất trứng cao điểm trở nên quan trọng hơn.
Việc gà ăn ít hơn và mất đi lượng canxi dự trữ trong xương là điều không thể tránh khỏi, nhưng chúng ta có thể làm chậm quá trình này.
Nắm vững chu trình canxi cho gà đẻ là yếu tố then chốt để đảm bảo đàn gà luôn khỏe mạnh và đẻ trứng đều. Việc bổ sung canxi hợp lý không chỉ giúp cải thiện chất lượng trứng mà còn tăng hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi. Hy vọng những thông tin trên sẽ hỗ trợ bà con trong quá trình chăm sóc đàn gà đẻ một cách khoa học và bền vững.
